ØSTERS

Jeg samler ofte østersskaller på stranden på grund af deres skønne former, strukturer og farver. De bliver brugt som dekoration i haven og i mit hjem. Limfjordens Østers bliver kaldt for verdens bedste. På grund af den lave vandtemperatur og kombinationen af fersk- og saltvand vokser Limfjordens bestand så langsomt, at østersene opnår en særlig smag og konsistens, som gør dem efterspurgt i hele verden. Du kan selv indsamle østers i Limfjorden. Sæsonen, hvor du kan finde de bedste østers, går fra september til april. Smag på råvaren, når den lige er kommet op af vandet, eller tilbered den på bål eller grill.

Viser alle 2 resultater

Viser alle 2 resultater